随着生活节奏的加快，外卖已成为现代都市人生活中不可或缺的一部分，点外卖不仅方便快捷，还能满足各种口味需求，近期有外卖员提出了一个建议：尽量不点炒菜，这一建议引发了广泛讨论，下面我们就来分析一下原因。

炒菜制作过程中需要高温，这会导致油温过高，产生大量油烟，油烟中含有多种有害物质，长期吸入对人体健康有害，对于一些有呼吸道疾病的人群来说，油烟的危害更大，而点炒菜的外卖，在烹饪过程中产生的油烟很难得到有效控制，使得食客在享用美食的同时，也暴露在油烟的危害之中。

炒菜所需时间较长，相比其他类型的外卖，炒菜的外卖配送时间往往更长，这不仅影响用户体验，还可能导致食物在配送过程中变质，而一些外卖平台为了降低成本，可能会降低配送员的速度，导致顾客在等待外卖的过程中，生活质量受到影响。

炒菜的制作过程中，调料的使用较多，虽然适量使用调料能增加食物的口感，但过多使用调料可能导致食物口味过重，不利于身体健康，长期食用口味过重的食物，可能导致人体味觉退化，对食物的感知能力下降。

炒菜的制作过程中，食材的处理较为复杂，为了保持食材的新鲜和口感，炒菜的外卖在配送过程中，食材的保护难度较大，如果食材在配送过程中受到挤压、碰撞，可能会影响食物的口感和品质。

相比炒菜，以下几种外卖更适合在日常生活中点：

1、简餐类：如粥、面、包子等，制作简单，配送时间短，食材新鲜，口感较好。

2、凉菜类：如凉皮、凉拌黄瓜等，制作过程中调料较少，口感清爽，易于消化。

3、蒸菜类：如蒸鱼、蒸肉等，制作过程中调料使用较少，食材原汁原味，营养丰富。

4、烤制类：如烤串、烤肉等，制作过程中油脂较少，口感鲜美，易于消化。

外卖员建议尽量不点炒菜，主要基于以下几个原因：油烟危害、配送时间长、调料过多、食材保护难度大，在点外卖时，大家可以根据自己的需求，选择更适合的食物，也要关注外卖平台的配送速度和服务质量，以确保自己能够享受到更好的外卖体验。