四川省泸州市针对农村聚餐食品安全问题，出台了一项重要规定：在农村聚餐活动中，严禁使用四季豆，这一举措旨在提高农村聚餐的食品安全水平，保障人民群众的身体健康。

四季豆，又称豆角，是农村地区常见的蔬菜之一，由于四季豆中含有一种名为皂素的生物碱，如果食用未煮熟的四季豆，可能会导致食物中毒，近年来，我国各地农村聚餐食物中毒事件时有发生，其中不乏因食用未煮熟的四季豆而引发的悲剧。

泸州市政府高度重视这一问题，经过广泛调研和专家论证，决定在农村聚餐活动中实施四季豆禁用规定，这一规定要求，在农村聚餐活动中，不得使用四季豆作为食材，以确保人民群众的饮食安全。

为确保这一规定的有效实施，泸州市相关部门将采取以下措施：

1、加强宣传教育，通过电视、广播、网络等多种渠道，广泛宣传四季豆禁用规定，提高农村居民对食品安全重要性的认识。

2、强化监督检查，加大对农村聚餐活动的监督检查力度，对违反规定的聚餐活动，依法予以查处。

3、建立举报奖励机制，鼓励群众积极举报违规使用四季豆的聚餐活动，对举报属实者给予奖励。

4、加强食品安全培训，对农村厨师进行食品安全知识培训，提高其食品安全意识和操作技能。

5、完善应急预案，建立健全农村聚餐食物中毒应急预案，一旦发生食物中毒事件，能够迅速采取措施，降低危害。

四季豆禁用规定的实施，对于提高泸州市农村聚餐食品安全水平具有重要意义，它可以有效降低农村聚餐食物中毒事件的发生率，保障人民群众的身体健康；它也有利于推动农村食品安全工作的深入开展，促进农村社会和谐稳定。

四季豆禁用规定并不意味着农村居民不能食用四季豆，在家庭聚餐或个人食用时，只要将四季豆煮熟煮透，就可以放心食用，泸州市政府也鼓励农民种植其他安全、健康的蔬菜，丰富农村居民的餐桌。

泸州市农村聚餐不得使用四季豆的规定，是保障人民群众饮食安全的重要举措，我们相信，在政府、社会和广大农村居民的共同努力下，泸州市农村聚餐食品安全问题将得到有效解决，人民群众的饮食健康将得到更好保障。