随着生活节奏的加快，人们对于食品的追求不再仅仅是饱腹，更多的是对健康和品质的追求，在众多的食品中，面包和糕点因其便捷和美味而深受消费者喜爱，在追求美味的同时，我们也不能忽视食品安全问题，我国相关部门再次强调，面包糕点中禁用一种名为“苯甲酸钠”的防腐剂，旨在守护消费者的餐桌安全。

苯甲酸钠，作为一种常用的食品防腐剂，曾被广泛应用于面包、糕点、饮料等食品中，它具有较好的防腐效果，能有效抑制微生物的生长，延长食品的保质期，近年来，越来越多的研究表明，苯甲酸钠对人体健康具有一定的危害性。

苯甲酸钠在人体内会分解产生苯，长期摄入苯甲酸钠可能导致苯中毒，苯是一种有毒化学物质，对人体的神经系统、造血系统和免疫系统都有害，苯甲酸钠还会干扰人体内分泌系统的正常功能，影响生殖系统健康，苯甲酸钠还可能引发过敏反应，导致皮肤瘙痒、皮疹等症状。

为了保障消费者的健康，我国相关部门明确规定，面包糕点中禁用苯甲酸钠，这一举措得到了广大消费者的积极响应，同时也对食品生产企业提出了更高的要求，面包糕点中除了苯甲酸钠，还有哪些防腐剂是不允许使用的呢？

1、对羟基苯甲酸酯类：这类防腐剂在人体内会转化为致癌物质，长期摄入可能增加癌症风险。

2、硫磺：硫磺是一种常见的食品添加剂，但过量使用会引发食物中毒，对人体健康造成危害。

3、亚硝酸盐：亚硝酸盐在食品加工过程中可转化为亚硝胺，具有致癌性。

4、甜蜜素：甜蜜素是一种人工甜味剂，过量摄入可能导致肥胖、糖尿病等疾病。

面对如此多的禁用防腐剂，消费者该如何在购买面包糕点时保障自己的健康呢？

1、仔细阅读产品标签：消费者在购买面包糕点时，应仔细查看产品标签，了解食品中是否含有禁用防腐剂。

2、选择正规渠道购买：正规渠道的食品生产企业和销售商更有保障，消费者在购买时应尽量选择知名品牌和正规渠道。

3、注意食品储存：食品储存不当会导致微生物繁殖，增加食品中毒风险，消费者在购买面包糕点后，应按照产品说明进行储存，避免食品变质。

4、适量食用：即使是允许使用的防腐剂，过量摄入也会对健康造成危害，消费者在食用面包糕点时，应注意适量，避免过量摄入。

面包糕点中禁用苯甲酸钠等防腐剂，是为了保障消费者的健康，让我们共同关注食品安全，从自身做起，守护好我们的餐桌安全。